Posyandu desa Pangkal merupakan kegiatan yang diselenggarakan secara rutin, sekali dalam sebulan. Diikuti oleh seluruh warga masyarakat desa Pangkal yang sedang hamil, menyusui, pasangan yang sedang berada dalam usia subur, bayi dan balita.
Tujuan diadakannya kegiatan posyandu ini adalah untuk memberikan pelayanan kesehatan kepada ibu dan anak. Melalui posyandu, pemerintah desa berupaya untuk menyediakan layanan yang dibutuhkan masyarakat, seperti perbaikan gizi dan kesehatan, pendidikan dan perkembangan anak, peningkatan ekonomi keluarga, hingga ketahanan pangan dan kesejahteraan sosial.
Dengan dibantu oleh kader posyandu yang diambil dari anggota PKK, Posyandu desa Pangkal ini memliki beberapa kegiatan yang masing-masing memiliki tujuan, diantaranya program ibu hamil dan ibu menyusui, imunisasi, program kesehatan bayi dan balita, keluarga berencana dan pemantauan status gizi. Tujuan utamanya adalah meningkatkan kualitas masyarakat sejak masih berada dalam kandungan. Dapat juga menjadi sarana bagi para ibu untuk menambah pengetahuan dan berbagi pengalaman tentang kesehatan ibu dan anak, baik dengan petugas kesehatan maupun dengan peserta posyandu lainnya. Dengan pengetahuan yang baik, diharapkan kualitas kesehatan ibu dan anak dapat meningkat. Pihak posyandu juga bisa segera merujuk anak ke dokter atau fasilitas kesehatan jika anak mengalami sakit demam, batuk, pilek, dan diare, serta saat berat badan anak berada di bawah garis merah.